Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Le zucchine al forno con ripieno di pane integrale, acciughe, capperi e parmigiano reggiano sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per chi cerca un’alternativa sana e saporita da portare in tavola. Questa ricetta combina ingredienti semplici e nutrienti, creando un’armonia di sapori che soddisfa il palato e apporta numerosi benefici nutrizionali. Le zucchine, protagoniste […]
Ecco la ricetta dello sformato di zucchine e patate light, per circa 3/4 persone, una cena completa senza un esagerato apporto di grassi ed un buon contenuto di fibre e proteine. Vediamo gli ingredienti per circa 9 tortini: Per prima cosa tritiamo l’aglio e tagliamo le zucchine a piccoli cubetti. Se li abbiamo inseriamo anche […]
Signore e signori una delle portate del nostro menù di capodanno, il Flan di gamberi su crema di zucchine. Un antipasto elegante, cremoso e dal gusto magico. Incredibilmente buono. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 9 sformatini: Le procedure sono diverse, ma nessuna richiede una tecnica particolarmente raffinata, è una ricetta alla portata […]
Lo scorso weekend abbiamo deciso di coccolarci un po’ con un piatto decisamente super goloso e saporito. Le penne salsiccia zucchine e pesto, è un primo piatto decisamente calorico, grasso e gustoso, che possiamo concederci nei momenti di festa, sempre che non diventi un abitudine quotidiana. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: Puoi vedere e […]
Ecco un piatto molto gustoso, completo di amidi, fibre, proteine e grassi. L’orzotto speck zucchine e curcuma è un piatto unico, adatto ad un pranzo rigenerante e ad impatto glicemico controllato. Vediamo come farlo e gli ingredienti! (due persone) Per prima cosa prepariamo le verdure. Tritiamo molto finemente la cipolla per un soffritto. Tagliamo le […]
Domenica mattina, sole, primi caldi… Cosa si fa? Dove si va? Tutti al mare! E per pranzo? Ecco un’idea per il pranzo al mare che ci lascerà molto soddisfatti: il bulgur di zucchine feta e gamberetti. Vediamo gli ingredienti per due persone: Per prima cosa tagliamo le zucchine a piccoli cubetti, e mettiamoli in padella […]
Ieri sera abbiamo provato un prodotto di ottima qualità. Abbiamo cucinata una pasta di farina di lenticchie con orata, e devo dire che il risultato è stato veramente gustoso. Il condimento con orata e zucchine si sposa alla perfezione con questo tipo di pasta, fatta con farina di lenticchie rosse, povera di zuccheri semplici e […]
Ecco un contorno molto gustoso o un secondo piatto vegetariano da accompagnare con del buon pane. Le zucchine grigliate marinate all’aglio, ecco gli ingredienti: (per 3 persone) laviamo bene le zucchine e priviamole delle estremità. Con l’aiuto di una mandolina tagliamole a fette sottili di circa 3 mm di spessore. Riscaldiamo bene una griglia con […]
Gli involtini di zucchine con prosciutto e scamorza affumicata sono veramente molto gustosi, e con gli ingredienti che useremo, non saranno neanche troppo pesanti. Una ricetta adatta anche ad un percorso dietetico, se accompagnato dal giusto allenamento. Vediamo gli ingredienti (3 persone): Per prima cosa in un bicchiere mettiamo due tazzine di acqua e un […]
La vellutata di zucchine e piselli allo zenzero, è un altro piatto molto interessante, completato da qualche cubetto di pane ai 5 cereali e scaglie di parmigiano reggiano. Molto molto sfizioso, vediamo gli ingredienti (per 4 persone): Come prima cosa andiamo a pulire le verdure. Prepariamo la cipolla tagliata grossolanamente in una pentola insieme alle […]
