Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Un piatto agrodolce, raffinato ed elegante, l’orzotto alla melagrana e Parmigiano Reggiano ha un gusto esplosivo e sensuale. Un piatto adatto ad una cena romantica, da dedicare ad una persona speciale. Vediamo gli ingredienti per due persone: Per prima cosa apriamo le melagrane, e con tanta pazienza e delicatezza andiamo a separare tutti i piccoli […]
Le polpette di cicoria e ceci senza glutine sono un piatto molto saporito, profumato e nutriente. Una ricetta adatta ad una cena, o anche per un aperitivo in compagnia di amici. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 30 polpette: Guarda il video della ricetta ed iscriviti al canale! Iniziamo con il pulire la […]
I fiori di zucca ripieni e croccanti sono un idea sfiziosa ed intelligente, un piatto ricco di tutti i nutrienti principali, con i giusti grassi ed un ripieno molto gustoso, alternativo al classico ripieno di carne. Vediamo gli ingredienti per circa 10 fiori di zucca: Come prima cosa andiamo a ripulire i nostri fioretti dal […]
Un pasto completo, ricco di gusto, le polpette di ceci con crema di yogurt, hanno un sapore etnico e mediterraneo allo stesso tempo, provare per credere! Vediamo gli ingredienti per circa 12 polpette: Puoi vedere come preparare le polpette con questo video dal nostro canale Youtube! Iscriviti e commenta! Dopo aver bollito i ceci mettiamoli […]
I pancake di fiocchi d’avena e mele sono un ottimo dolcetto, senza zuccheri aggiunti, che possiamo degustare sia a colazione che a fine di un pranzo o di una cena. Addirittura, sabato scorso ci siamo tolti lo sfizio di arricchirlo con del buon gelato alla crema artigianale, uno sgarro che di tanto in tanto non […]
Un’invenzione della mia compagna, gli involtini di verza alla ricotta e ceci sono un piatto unico, ricco di gusto, e nutrienti fondamentali per il nostro corpo, senza appesantire troppo la nostra giornata. Vediamo gli ingredienti per circa 3 persone: (10 involtini) Puoi vedere come farlo in questo breve video, e puoi anche iscriverti al nostro […]
I gamberoni al guazzetto senza pomodoro sono un piatto molto gustoso, adatto ad un regime di equilibrio, ma anche per un antipasto durante una cena romantica. Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi: (per 3 persone) Il procedimento è piuttosto semplice, ma dobbiamo fare attenzione alle tempistiche. Iniziamo col mettere in padella dell‘olio extra vergine […]
Farina di Kamut o farine integrali? La scelta tra farina di kamut e farine integrali dipende dalle tue esigenze nutrizionali e preferenze personali. La farina di kamut, derivata da un antico tipo di grano, è spesso preferita per il suo alto contenuto proteico e per la sua digeribilità. Le farine integrali, invece, sono ricche di […]
Sia chiaro non c’è niente a che vedere per quanto riguarda il gusto, non si può paragonare questo hamburger vegetariano di ceci e verza ad un classico di manzo o maiale, però è sicuramente un un pasto sano, nutriente, ricco di carboidrati e proteine, di gran lunga più salutare rispetto a molte altre proposte che […]
Ecco una ricetta molto golosa, delicata e semplice da preparate: parmigiana di zucchine e gamberetti alla toscana. La mia compagna Sara ha realizzato questa ricetta che condivido con enorme piacere, perchè è un piatto molto elegante e saporito, allo stesso tempo una scelta salutare e nutriente. Vediamo gli ingredienti per un vasetto mono porzione. Potrete […]
