Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Apericena di mare da Eli coffe&wine? Ci pensa nanono.it! COSA?Un apericena, gustoso e ricco, a base di crostoni di mare con pane fatto in casa e cotto in forno a legna! La serata comprende tre crostoni con tre preparazioni differenti di mare, ed un dessert, ed ovviamente una consumazione a vostra scelta. (In collaborazione con […]
Proteine vegetali animali e perché? Il perché e come scegliere le nostre proteine è una delle domande più complesse alla quale trovare risposta, cerchiamo di fare chiarezza con questo articolo. Una dieta ricca di proteine è fondamentale per il benessere del nostro corpo, sia che ci si dedichi a un allenamento fisico regolare sia che […]
Ecco una ricetta esplosiva: Seppie ripiene al forno! Sono un piatto dal gusto unico e delizioso, una ricetta piuttosto semplice da preparare, vediamo gli ingredienti ed il procedimento in pochi passi: Mettiamo in una ciotola la mollica di pane tagliata a cubetti. Aggiungiamo due uova, il prezzemolo il pecorino, i capperi ed i gamberi tritati […]
Oggi proponiamo un nuovo piatto nel nostro menu: Arrosto di tacchino alla paprika e vinsanto. Una carne magra ma cucinata con un mix di spezie da far venire l’acquolina in bocca a tutti i nostri commensali. Vediamo gli ingredienti per circa 1 kg di arrosto. Per prima cosa prepariamo la fesa, legandola con dello spago […]
Questo non è un piatto per diabetici. Nonostante sia senza zucchero aggiunto, per un buon risultato abbiamo usato la farina 00 e la fecola di patate per cui, il plumcake arancia e cioccolato senza zucchero aggiunto, possiamo definirlo un dolce a pericolo controllato, ma non di certo adatto a chi deve tenere la glicemia sotto […]
Oggi avevo voglia di mare, con eleganza, ed ecco il risotto di mare con riso venere. (oppure il riso nerone se vogliamo azzardare). Un sapore esplosivo, gustoso, il mare in bocca! Vediamo gli ingredienti per due persone: Iniziamo col preparare il soffritto. Mettiamo in padella un filo d’olio, mezzo peperoncino tritato, qualche gambo di prezzemolo […]
Oggi parliamo del polpo e patate ricetta toscana. Il polpo e patate è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, particolarmente apprezzato per i suoi sapori freschi e genuini. Questa ricetta combina la tenerezza del polpo con la consistenza morbida delle patate, creando un equilibrio perfetto tra mare e terra. Ideale come antipasto o piatto […]
Gli spaghetti al limone con tartare di salmone rappresentano un piatto raffinato e gustoso, perfetto per stupire i propri ospiti con un’esperienza culinaria unica. Questa ricetta unisce la semplicità e la freschezza degli ingredienti mediterranei con l’eleganza della cucina contemporanea. ecco gli ingredienti per due persone: Iniziamo con mettere in padella un filo d’olio, i […]
spaghetti di mare ai coltellacci o cannolicchi
Siamo appena usciti da un periodo di feste, aperitivi e cenoni, cosa c’è di meglio di un’insalata di farro integrale e verdure, per ricominciare a trovare un equilibrio alimentare? Oltre ad essere un pasto salutare e nutriente, è anche molto saporito, oltre che vegano! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento, semplice e veloce: Come prima […]
