Secondi piatti

Polpette di cavolo nero e patate

Questa sera abbiamo cucinato delle deliziose polpette di cavolo nero e patate. Un profumo intenso, un gusto deciso ed accattivante, senza trascurare il nobile valore nutrizionale degli ingredienti. Vediamo il procedimento per circa 25 polpettine: Per prima cosa laviamo e puliamo le verdura. Tagliamola a pezzettoni e tuffiamola in acqua bollente per circa 20 minuti. […]

Polpette di cicoria e ceci senza glutine

Le polpette di cicoria e ceci senza glutine sono un piatto molto saporito, profumato e nutriente. Una ricetta adatta ad una cena, o anche per un aperitivo in compagnia di amici. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 30 polpette: Guarda il video della ricetta ed iscriviti al canale! Iniziamo con il pulire la […]

Fiori di zucca ripieni e croccanti

I fiori di zucca ripieni e croccanti sono un idea sfiziosa ed intelligente, un piatto ricco di tutti i nutrienti principali, con i giusti grassi ed un ripieno molto gustoso, alternativo al classico ripieno di carne. Vediamo gli ingredienti per circa 10 fiori di zucca: Come prima cosa andiamo a ripulire i nostri fioretti dal […]

Polpette di ceci con crema di yogurt

Un pasto completo, ricco di gusto, le polpette di ceci con crema di yogurt, hanno un sapore etnico e mediterraneo allo stesso tempo, provare per credere! Vediamo gli ingredienti per circa 12 polpette: Puoi vedere come preparare le polpette con questo video dal nostro canale Youtube! Iscriviti e commenta! Dopo aver bollito i ceci mettiamoli […]

Involtini di verza alla ricotta e ceci

Un’invenzione della mia compagna, gli involtini di verza alla ricotta e ceci sono un piatto unico, ricco di gusto, e nutrienti fondamentali per il nostro corpo, senza appesantire troppo la nostra giornata. Vediamo gli ingredienti per circa 3 persone: (10 involtini) Puoi vedere come farlo in questo breve video, e puoi anche iscriverti al nostro […]

Gamberoni al guazzetto senza pomodoro

I gamberoni al guazzetto senza pomodoro sono un piatto molto gustoso, adatto ad un regime di equilibrio, ma anche per un antipasto durante una cena romantica. Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi: (per 3 persone) Il procedimento è piuttosto semplice, ma dobbiamo fare attenzione alle tempistiche. Iniziamo col mettere in padella dell‘olio extra vergine […]

Hamburger vegetariano di ceci e verza

Sia chiaro non c’è niente a che vedere per quanto riguarda il gusto, non si può paragonare questo hamburger vegetariano di ceci e verza ad un classico di manzo o maiale, però è sicuramente un un pasto sano, nutriente, ricco di carboidrati e proteine, di gran lunga più salutare rispetto a molte altre proposte che […]

Parmigiana di zucchine e gamberetti alla toscana

Ecco una ricetta molto golosa, delicata e semplice da preparate: parmigiana di zucchine e gamberetti alla toscana. La mia compagna Sara ha realizzato questa ricetta che condivido con enorme piacere, perchè è un piatto molto elegante e saporito, allo stesso tempo una scelta salutare e nutriente. Vediamo gli ingredienti per un vasetto mono porzione. Potrete […]

Petto di pollo alla curcuma e salvia

Adoro preparare il petto di pollo alla curcuma e salvia! E’ un piatto squisito, saporito e molto leggero. Lo possiamo accompagnare con verdure di stagione, come le taccole, oppure con una fresca insalata ed una fetta di pane integrale. Vediamo gli ingredienti per due o tre persone: Prendiamo il petto di pollo e dividiamolo in […]

Involtini estivi di tacchino e robiola

Torniamo a parlare di idee estive. Gli involtini estivi di tacchino e robiola sono un piatto molto semplice, un idea gustosa e velocissima da preparare, da portare in spiaggia come pranzo fresco e gustoso, carico di energia anche se privo di carboidrati. Possiamo accompagnare questi involtini con una fresca insalata ed una fetta di pane […]

Torna su