Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Questa sera avevo voglia di un piatto semplice, un classico della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo ma non sempre replicato con giusto amore. Gli spaghetti aglio olio e peperoncino è un arte che può rendere una semplice serata, un evento epico. Vediamo gli ingredienti per due persone: La preparazione è molto semplice ma […]
La ricetta classica della Pasta alla Gricia è un piatto speciale per il nostro palato, patrimonio della cucina italiana ed in particolare di quella romana, piatto cucinato ed amato in tutto il mondo. Gli ingredienti sono pochi ma di altissimo spessore e cultura, non un piatto adatto a tutti i giorni, carico di grassi, ma […]
Una cena di fine estate, ma anche in inverno non si disprezzano: gli spaghetti ai gamberoni e calamari con crema di zucchine, hanno un gusto da far girare la testa! In occasione di una cena in famiglia abbiamo provato questo piatto, completamente gluten free, che vi consiglio di replicare, perché il risultato è stato spettacolare. […]
Lo scorso weekend abbiamo deciso di coccolarci un po’ con un piatto decisamente super goloso e saporito. Le penne salsiccia zucchine e pesto, è un primo piatto decisamente calorico, grasso e gustoso, che possiamo concederci nei momenti di festa, sempre che non diventi un abitudine quotidiana. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: Puoi vedere e […]
Gli Spaghetti salsiccia zucchine e noci possono dar sollievo al nostro palato e dare un senso ai giorni di festa. Sta per iniziare il weekend e anche se dobbiamo mantenere un certo equilibrio, è giusto dare spazio a gusti più pronunciati e decisi. Vediamo gli ingredienti per due persone: Il piatto è molto semplice ed […]
Scoprite le nostre tagliatelle al branzino e polvere di olive nere! Questo piatto è una vera delizia culinaria, grazie alla sua vellutata di peperoni e la pasta di farro dal sapore unico, abbinata alla delicatezza del filetto di branzino. L’aggiunta di terra di olive nere impreziosisce ogni boccone. Ecco la lista degli ingredienti per due […]
Un primo perfetto per un evento speciale, saporito e di grande effetto. La pasta ai carciofi e frutti di mare l’abbiamo preparata questo weekend, come piatto unico, utilizzando spaghetti di farro, un cereale ad impatto glicemico controllato e ricco di fibre. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: (3 porzioni) Hai mai provato a cucinare con […]
Un esplosione di gusto e profumi! I nostri spaghetti di kamut al pesto di carciofi e noci con crudo croccante hanno avuto un successo incredibile. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento, poi valutiamo anche le caratteristiche nutritive del piatto! Hai masi sentito parlare di Bubble Tea? CLICCA QUI Come prima cosa prepariamo i carciofi. Se […]
Delicati gustosi e cremosi. Gli spaghetti alle vongole su crema di porri sono un piatto adorabile, dal profumo di mare e molto saporiti. Abbiamo utilizzato degli spaghetti di kamut che vantano un basso indice glicemico e molte altre proprietà benefiche. Vediamo gli ingredienti e la preparazione (per 3 persone): Prendiamo una padella e versiamo un […]
Sabato sera ho invitato a cena tutta la famiglia, genitori, suoceri, fratelli e sorelle. Dopo un ricco antipasto ho desio di fare un piatto potente e gustoso: il risotto alla zucca gorgonzola e speck. Un esplosione di gusto, il risotto, è un classico della cucina italiana, che la rende famosa ed unica in tutto il […]
