Cooking Ideas Blog
regione italiana ricca di cultura culinaria e vinicola
Io adoro le vellutate, ed in particolare questa: Vellutata di carote e ceci con noci tostate. Un piatto delicato, con uno sprint in più, dato dalla presenza di capperi e acciughe all’interno del soffritto, ed un tocco crunch, con le noci tostate. Vediamo la ricetta e gli ingredienti: Il procedimento è molto semplice, e potrete …
Oggi vogliamo parlare in francese! abbiamo cucinato la Steak de porc aux artichauts! Un piatto molto gustoso, cremoso, divertente e festoso! vediamo gli ingredienti per due persone: Aujourd’hui, nous voulons parler en français ! Nous avons préparé le Steak de porc aux artichauts ! Un plat délicieux, onctueux, amusant et festif ! Voici les ingrédients …
Scoprite le nostre tagliatelle al branzino e polvere di olive nere! Questo piatto è una vera delizia culinaria, grazie alla sua vellutata di peperoni e la pasta di farro dal sapore unico, abbinata alla delicatezza del filetto di branzino. L’aggiunta di terra di olive nere impreziosisce ogni boccone. Ecco la lista degli ingredienti per due …
Una ricetta deliziosa e piacevole da realizzare: il rotolo di frittata con verdure e robiola. Questo piatto, che mi è stato preparato dalla mia compagna Sara, è ricco di proteine e fibre, ideale per una cena che ristora corpo e spirito. La cottura in forno contribuisce a rendere il piatto più leggero, alleviando eventuali sensi …
Ecco una ricetta molto appetitosa, cremosa e nutriente! Il pollo allo yogurt e curcuma è uno dei tantissimo modi alternativi per utilizzare ingredienti comuni in maniera che possano rendere unici e deliziosi i nostri piatti quotidiani. Vediamo gli ingredienti e la preparazione: (per due persone) Ti piacerebbe coltivare le tue piante aromatiche a casa? CLICCA …
Mentre osservavamo attentamente la vetrina del nostro macellaio di fiducia, i nostri occhi sono stati catturati da due petti d’anatra incredibilmente invitanti. Ti sei mai chiesto come cucinare l’anatra all’arancia? La procedura non presenta difficoltà eccessive e, seguendo pochi ma essenziali passi, potrai realizzare un piatto dalle molteplici sfumature e varianti. Noi siamo qui per …
State cercando un’idea per un crostone dal sapore unico e ricco di tradizione? Provate il crostone con acciughe alla povera ricetta della Versilia! Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina casalinga, con il sapore intenso e avvolgente delle acciughe che si sposa perfettamente con il calore di una fetta di pane rustico. La ricetta varia leggermente …
Una ricetta genuina e sfiziosa per i vostri aperitivi! I broccoli sottolio fatti in casa sono squisiti, uno tira l’altro, ed il barattolo finisce in un battibaleno! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento molto semplice, per preparare due barattoli di broccoli: Scegli qua i barattoli giusti per le tue verdure SOTTOLIO! CLICCA QUI! Ricordiamoci di …
Ieri sono partito con un idea, per poi ottenere un risultato inaspettato! Le frittelle al forno al farro soffiato, in realtà, dovevano essere dei biscotti, poi in corso d’opera ho provato ad utilizzare un impasto molto più morbido, e ne sono uscite delle fantastiche frittelle, ottime per la colazione, vista la presenza di tutti i …
Ho studiato una ricettina per la nostra colazione o per un dolcetto dopo pranzo. I biscotti di avena senza zucchero al limone, sono veramente buonissimi, e rappresentano una valida alternativa a basso impatto glicemico. Vediamo gli ingredienti per circa 30 biscotti: Il procedimento è molto semplice. Mettiamo la stevia, la marmellata senza zuccheri, ed un …