Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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La ricetta classica della Pasta alla Gricia è un piatto speciale per il nostro palato, patrimonio della cucina italiana ed in particolare di quella romana, piatto cucinato ed amato in tutto il mondo. Gli ingredienti sono pochi ma di altissimo spessore e cultura, non un piatto adatto a tutti i giorni, carico di grassi, ma […]
La Crema di ceci alle erbe e uovo sodo è un pasto molto nutriente, con i giusti grassi, un buon apporto di fibre e carboidrati, per non parlare delle proteine ad alto valore biologico. Cosa da non sottovalutare è il gusto molto delicato e particolare, arricchito dal succo di limone e dalle erbe aromatiche, con […]
Oggi parliamo dei Friggitelli ripieni tuscan recipe: un piatto strepitoso, gustoso, grasso, filante, un piatto del weekend, adatto per un apericena oppure un secondo piatto durante una cena importante. Vediamo gli ingredienti per 3 persone: Puoi vedere il breve video per capire meglio la ricetta, ricordati di mettere un like ed iscriverti al canale! Iniziamo […]
Una cena di fine estate, ma anche in inverno non si disprezzano: gli spaghetti ai gamberoni e calamari con crema di zucchine, hanno un gusto da far girare la testa! In occasione di una cena in famiglia abbiamo provato questo piatto, completamente gluten free, che vi consiglio di replicare, perché il risultato è stato spettacolare. […]
Siamo ancora in ferie, e ci godiamo gli ultimi momenti di relax, così ieri ci siamo coccolati con un filetto di manzo al Parmigiano Reggiano. Una ricetta ricca di gusto, sapori e profumi, adatta ad essere accompagnata con un buon vino rosso toscano. Vediamo gli ingredienti per 3 porzioni: Guarda il video sul nostro canale […]
Una ricetta classica, dal sapore unico e decisamente unico, un mix di profumi, croccantezza ed emozioni. Il pollo fritto alla toscana è un piatto adatto ai momenti di festa, alle occasioni particolari, quando vogliamo dimenticare per qualche ora la dieta, e pensare decisamente al godimento ed al nostro palato. Di tanto in tanto si può […]
Lo scorso weekend abbiamo deciso di coccolarci un po’ con un piatto decisamente super goloso e saporito. Le penne salsiccia zucchine e pesto, è un primo piatto decisamente calorico, grasso e gustoso, che possiamo concederci nei momenti di festa, sempre che non diventi un abitudine quotidiana. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: Puoi vedere e […]
La serata toast è un classico a casa nostra. Stasera Mi sono divertito con il toast integrale mortadella e pesto. Un modo sano di organizzare una cena del genere è preparare in casa il pane in cassetta ed utilizzare prodotti freschi e di prima qualità. Vediamo gli ingredienti: Il grosso del lavoro in realtà è […]
Un piatto ricco e gustoso per i nostri fine settimana un po’ più liberi! Gli involtini di maiale e fiori di zucca, con aggiunta di formaggio e prosciutto cotto, sono veramente deliziosi, adatto per una cena in compagnia di amici ed un buon calice di vino rosso. Vediamo gli ingredienti per 2/3 persone: se volete […]
Ecco un dolcetto che ha preparato la mia compagna Sara, un dolce al cioccolato fondente e marmellata uva spina! Un tocco di dolcezza per uno snack oppure a conclusione di un pranzo, non troppo carica di zuccheri, ma molto gustosa. Vediamo gli ingredienti: Iniziamo con la pulizia delle mele, per poi grattugiarle. Adesso in una […]
