Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Ieri sera ci siamo coccolati con una vellutata di piselli e zucchine crunch, un piatto completo di carboidrati e proteine vegetali, ed ovviamente fibre, inserite anche a pezzettoni, con delle chips di zucchina croccanti! Specifico questo perché, come sappiamo, quando andiamo a frullare le verdure, per un passato, perdiamo gran parte delle fibre, per cui […]
Un piatto salutare adatto ad un regime di equilibrio alimentare e molto nutriente. La vellutata di cavolo viola e fave è un piatto completo e molto gustoso. Vediamo subito gli ingredienti per tre persone e la ricetta: Per prima cosa pensiamo a pulire tutte le verdure. Tagliamo il cipollotto grossolanamente. Eliminiamo le prime foglie del […]
La vellutata di zucchine e piselli allo zenzero, è un altro piatto molto interessante, completato da qualche cubetto di pane ai 5 cereali e scaglie di parmigiano reggiano. Molto molto sfizioso, vediamo gli ingredienti (per 4 persone): Come prima cosa andiamo a pulire le verdure. Prepariamo la cipolla tagliata grossolanamente in una pentola insieme alle […]
Oggi daremo un tocco di colore alla nostra cucina. La vellutata di barbabietola con chips di zucca è un piatto salutare e molto gustoso. Possiamo addirittura renderla ancora più accattivante con un tocco di feta. Ma non voglio anticipare altro, vediamo gli ingredienti (per due persone): Se abbiamo dei ceci secchi, dobbiamo procedere con la […]
Una ricetta ricca di proteine e veramente leggera! La crema di piselli con chips di sedano rapa è squisita. Semplice da fare, con pochi ingredienti, ed economica. Ecco cosa serve: Prendiamo una pentola e riempiamola di acqua. Mettiamo sul fuoco e portiamola a bollore, dopo di che andiamo a cuocere i piselli, la zucchina e […]
