Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Una ricetta deliziosa e piacevole da realizzare: il rotolo di frittata con verdure e robiola. Questo piatto, che mi è stato preparato dalla mia compagna Sara, è ricco di proteine e fibre, ideale per una cena che ristora corpo e spirito. La cottura in forno contribuisce a rendere il piatto più leggero, alleviando eventuali sensi […]
Ieri sera la mia compagna Sara ha sperimentato questa nuova ricetta, molto nutriente e molto divertente! I sandwich di frittata alle bietole, sono due vere e proprie fette all’interno delle quali possiamo inserire quello che vogliamo! Vediamo come le abbiamo farcite noi e quali ingredienti servono (per due persone): Iniziamo col preparare le bietole. Dopo […]
La frittata è buona in tutte le salse. Ma la frittata di porri e fiori di zucca è un piatto di una bontà assoluta. Non è certo un piatto dietetico, ma può rientrare in una alimentazione equilibrata se consumata al massimo una volta a settimana. Vediamo gli ingredienti ed 4 porzioni: Abbiamo già affrontato l’argomento […]
Oggi vediamo la ricetta classica della frittata di carciofi! Come dicevano io nostri nonni, fritto è buono tutto, ma in questo caso si sfiora la perfezione! Ogni tanto possiamo fare uno strappo alla regola e regalarci questa emozione! Ecco gli ingredienti per 4 persone. Per prima cosa sbattiamo tre uova in una ciotola con un […]
Un piatto che ho ideato dopo aver constatato di avere in frigorifero soltanto quattro ingredienti: carciofi, uova, piselli e Parmigiano Reggiano. Non c’è stato molto da pensare, viene spontaneo questo piatto: carciofi gratinati con frittatina e crema di piselli. Carciofi gratinati: Frittatina: Crema di piselli: Iniziamo col pulire meticolosamente i carciofi, riducendoli al cuore dell’ortaggio. […]
