Mostra 2 risultato/i
orzotto agli asparagi e parmigiano reggiano
Primi piatti Ricette del benessere

Orzotto agli asparagi e parmigiano reggiano

L’orzotto agli asparagi e Parmigiano Reggiano rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un primo piatto che conquisti il palato con il suo sapore distintivo e che al tempo stesso offra benefici nutrizionali rilevanti. L’orzo, un carboidrato a basso indice glicemico, costituisce un’alternativa salutare e, abbinato all’aroma delicato degli asparagi, conferisce al piatto un tocco …

carciofi gratinati con frittatina e crema
Ricette del benessere Secondi piatti

Carciofi gratinati con frittatina e crema

Un piatto che ho ideato dopo aver constatato di avere in frigorifero soltanto quattro ingredienti: carciofi, uova, piselli e Parmigiano Reggiano. Non c’√® stato molto da pensare, viene spontaneo questo piatto: carciofi gratinati con frittatina e crema di piselli. Carciofi gratinati: Frittatina: Crema di piselli: Iniziamo col pulire meticolosamente i carciofi, riducendoli al cuore dell’ortaggio. …