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Orzotto agli asparagi e parmigiano reggiano

Di Lo chefPubblicato il Maggio 5, 2024Pubblicato in:Primi piatti, Ricette del benessereTaggato asparagi, orzotto, orzotto agli asparagi e parmigiano reggiano, parmigiano, reggianoNon ci sono commenti

L’orzotto agli asparagi e Parmigiano Reggiano rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un primo piatto che conquisti il palato con il suo sapore distintivo e che al tempo stesso offra benefici nutrizionali rilevanti. L’orzo, un carboidrato a basso indice glicemico, costituisce un’alternativa salutare e, abbinato all’aroma delicato degli asparagi, conferisce al piatto un tocco […]

Asparagi selvatici saltati in padella

Di Lo chefPubblicato il Aprile 2, 2023Pubblicato in:Ricette del benessere, Secondi piattiTaggato asparagi, asparagi selvatici, cucina, kcal, ricette, toscanaNon ci sono commenti

E’ il periodo più corretto per parlarvi degli asparagi selvatici saltati in padella! Se avete la possibilità, munitevi di scarpe da trekking e fate una bella passeggiata sulle colline, fra gli uliveti. Occhi concentrati per intercettare gli asparagi selvatici, una prelibatezza per il palato. Vediamo la ricetta per due persone: Per prima cosa vanno puliti […]