asparagi selvatici

Sofficiona agli asparagi selvatici

Questa è una prelibatezza nata per sbaglio ma che si è rivelata una ricetta davvero divertente. La sofficiona agli asparagi selvatici è una maionese sbagliata, trasformata in frittatina soffice e spumosa. Vediamo gli ingredienti per due persone: Dalla pulizia degli asparagi selvatici, salviamo la parte estrema dei gambi ed andiamo a cuocerli in acqua bollente […]

Frittata di asparagi selvatici

Ecco una ricetta semplice e buona. Una frittata di asparagi selvatici. Un gusto unico e semplice, deciso e del tutto saltare, perché prevede una passeggiata fra gli uliveti alla ricerca degli asparagi selvatici. Vediamo gli ingredienti per due persone (due frittatine monodose): E’ il momento di indossare gli scarponi e fare delle passeggiate in collina […]

Asparagi selvatici saltati in padella

E’ il periodo più corretto per parlarvi degli asparagi selvatici saltati in padella! Se avete la possibilità, munitevi di scarpe da trekking e fate una bella passeggiata sulle colline, fra gli uliveti. Occhi concentrati per intercettare gli asparagi selvatici, una prelibatezza per il palato. Vediamo la ricetta per due persone: Per prima cosa vanno puliti […]

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