cecina Archivi - nanono.it

Cecina al cavolo cappuccio

Di Lo chefPubblicato il Maggio 27, 2024Pubblicato in:Ricette del benessere, Secondi piattiTaggato cavolo cappuccio, cecina, cecina di cavolo cappuccio, nanono, stefano grottiNon ci sono commenti

Hai mai mangiato una cecina al cavolo cappuccio? Per alcuni potrà sembrare una bestemmia, per gli amanti delle ricette classiche risulterà un offesa alla tradizione, in realtà è una rivisitazione dal gusto eccezionale, da presentare come piatto unico, ricco di tutti i macronutrienti fondamentali. Vediamo gli ingredienti per 4 porzioni: Arriva l’estate, è il momento […]

Cecina con le cipolle: la ricetta della mamma

Di Lo chefPubblicato il Marzo 9, 2023Pubblicato in:Ricette del benessere, Secondi piatti, SnackTaggato cecina, cucina, indice glicemico, kcal, ricette, toscanaNon ci sono commenti

Ieri abbiamo mangiato la Cecina con le cipolle: la ricetta della mamma! La farina di ceci è un alimento molto nutriente, fonte di proteine con un indice glicemico decisamente basso (IG30), che la rende adatta anche a chi soffre di diabete alimentare. Vediamo gli ingredienti(4 persone): Per prima cosa andiamo a miscelare la farina ed […]