Si continua con i dolci a basso impatto glicemico, senza rinunciare al gusto e alla dolcezza! I muffin alla crema di nocciole Steviella hanno un cuore cremoso, sono un’esplosione di gusto, adatti come dessert, come snack o colazione. Vediamo gli ingredienti per circa 10 muffin:
- 10 cucchiaini di crema di nocciola STEVIELLA
- 1/2 cucchiaino di Stevia Sweet pura 100%
- 300 g farina di farro
- 2 uova
- 200 ml latte
- 15 g lievito per dolci
- 70 ml olio di girasole
Veniamo alla ricetta. Mettiamo dieci cucchiaini di Steviella su un foglio di carta forno, formando dei cioccolatini. Mettiamoli in congelatore per almeno 2 ore. Prepariamo l’impasto, iniziando con sbattere le uova insieme all’olio ed il latte. Inseriamo la Stevia Sweet, e continuiamo a mescolare.
Inseriamo la farina di farro, a poco a poco, mescolando senza fermarsi. Infine mettiamo il lievito. Il risultato dovrà essere una pastella cremosa e molto densa.
Spennelliamo con una goccia di olio di semi i pirottini. Riempiamo metà stampi con la pastella ed inseriamo il cioccolatino di Steviella. Infine ricopriamolo con un altro cucchiaio di pastella, in modo da riempire lo stampo per 3/4.
Andiamo in forno per 20-25 minuti a circa 180°.
I muffin di crema di nocciole steviella sono pronti! Enjoy!
Caratteristiche e benefici: (Muffin alla crema di nocciole Steviella)
La Steviella è una crema di nocciole dolcificata esclusivamente con eritritolo e stevia, con il 50% di nocciole al suo interno e cacao. Con Steviella è possibile assaporare una crema alla Nocciola, con fibra di cicoria, un prebiotico amico del tuo intestino.
La Stevia, grazie alla sua capacità di non alzare la glicemia, migliorerà la tua salute dopo ogni boccone. Steviella è il sostituto ideale per una merenda sana e nutriente, a prova di zucchero.
Ha un gusto decisamente fondente, ben bilanciato ed avvolgente. Una qualità superiore alla stragrande maggioranza di creme alla nocciola presenti in commercio, che non sono altro che un agglomerato di saccarosio ed aromi.
La Stevia Sweet è una polvere di stevia pura al 100%. Un dolcificante completamente naturale con una potenza dolcificante ad alte prestazioni. Pensate che 1 solo grammo di Stevia Sweet corrisponde a 350 g di zucchero. Stevia Sweet è frutto di numerose ricerche, che hanno portato alla creazione di un dolcificante naturale senza indice glicemico.
Ho scoperto questi prodotti grazie all’azienda Bio Mondo, un’azienda friulana a conduzione familiare, nata con lo scopo di creare benessere proponendo solo prodotti naturali.
Bio Mondo è il sogno realizzato di una ragazza nata e cresciuta in una casa di campagna, quotidianamente circondata dal calore e dai valori di nonna Maria, convinta e consapevole che si deve vivere nel rispetto dell’uomo e della natura che lo accoglie, in modo semplice ed etico.
Bio Mondo è nata nel 2012, quando Daniela Favero, ormai donna e mamma, dopo molte e approfondite ricerche nel mondo del naturale e genuino, inizia a proporre i primi prodotti provati e testati.
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